Bois-Colombes cherche ses futurs food trucks

La ville de Bois-Colombes lance un appel à manifestation d’intérêt (AMI), afin de trouver des food trucks. L’offre doit débuter au printemps prochain et vise à privilégier les commerces de proximité.

Il va y avoir du changement à Bois-Colombes ! Pour dynamiser et diversifier l’offre de restauration à emporter, la ville a décidé de mettre en place des emplacements dédiés aux food trucks (camion restaurant). Dès le 6 avril 2022, sur les places de la Résistance, de la République et Jean-Mermoz, le mercredi, le vendredi et le samedi : vous pourrez déguster des plats divers et variés.

Si vous êtes intéressé pour répondre à cet appel à manifestation d’intérêt, c’est très simple. Il vous suffit simplement de vous rendre sur le site de la mairie et de monter un dossier de candidature, avant le 13 mars 2022 à 17h30.

Les heureux élus devront répondre à plusieurs critères : qualité globale et des produits, prix, diversité des menus, esthétisme du camion, norme d'hygiène et de sécurité ou encore respect de l’environnement. Le processus de mise en place des food trucks se déroule en plusieurs étapes, notamment lors d’une série de présentation et de dégustation des produits, le lundi 21 mars 2022, à la mairie de Bois-Colombes.

La municipalité rappelle qu’il n’y aura aucune candidature acceptée en dehors de cet appel public à manifestation d’intérêt en 2022. Si vous souhaitez faire partie des futurs food trucks de Bois-Colombes, c’est donc l’occasion d’envoyer votre dossier.

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